Cara membuat gurame asam Manis

Gurame asam Manis
Mungkin Banyak ditemukan dibanyak restoran-restoran terkenal di Indonesia
Sebelum Saya menjelaskan resep tentang gurame asam Manis ada baiknya Saya memperkenalkan diri terlebih dahulu.....
Nama Saya Heri aprianto Saya bekerja disebuah restoran Lubana sengkol yang bertempat di Tanggerang Selatan
Saya bekerja sebagai asst.koki
Mungkin Saya belum mahir seperti koki-koki yang lain tapi disini Saya ingin memperkenalkan Gurame asam Manis agar bisa bisa menjadi hidangan menu di rumah
Salah satunya untuk memanjakan lidah keluarga,suami maupun orang tua... Mungkin langsung saja kita kepokok inti.....
Gurame asam Manis
Untuk menyiapkan bahan-bahan NYA terlebih dahulu
1.Ikan gurame ukuran 5onc dipilet dagingnya
Menyerong kesamping usahakan tidak terlalu tipis atau tebal
2.saos tomat Dan saos sambal
3.gula
4.penyedap rasa
5.Tepung kualitas tunggu
6.tepung putri
7.pengembang
8.garam
9.lada
10.minyak kemiri
11.wortel import
12.bawang Bombay
13.nanas
14.minyak sayur
15.telur ayam
Cara membuatnya
Setelah Ikan gurame difilet lalu Kita membuat adonan untuk mencampurkan daging filet gurame agar melekat ketika diaduk kedalam tepung kering yang sudah tercampur lalu digoreng dengan Panas yang sedang.
Bahan campuran adonan Dan tepung ayakan
1.tepung putri satu bungkus Dan tepung terigu Dua bungkus lalu masukan pengembang secukupnya setelah tercampur siapkan daging filetnya masukan telur 2 butir lalu beri minyak kemiri lalu beri garam,penyedap,gula,lada secukupnya lalu masukan sebagian tepung yang telah dicampur Secara perlahan agar Kita tahu kelengketan adonan tersebut.
Setelah